Aktuell | Küchengarten und Rezepte

Die besten Pflanzen für eine floggane Ernährung

Februar 20, 2018
Vleuritieren mit Waldmeister

Seit neuestem lese ich in einigen Foren und auf Webseiten etwas von einer flogganen Ernährung. Was das genau ist? Es handelt sich dabei um ein Kunstwort, dass für ein schulisches Projekt erschaffen wurde. Die floggane Ernährungsweise gibt es nicht, aber was wäre, wenn es sie gäbe? Könnte man auch im kleinen Garten alle nötigen Pflanzen, […]

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Winterharte Kräuter im Garten

April 5, 2017
Winterharte Kräuter: Lorbeer

Natürlich lohnt es sich Kräuter im eigenen Garten anzubauen! Vor allem wenn es denn winterharte Kräuter sind. Was gibt es herrlicheres, als kurz in den Garten zu gehen und mal eben ein paar frische Lorbeerblätter für die Küche zu zupfen? Oder dem selbstgemachte Panini auf der Terrasse mit einem kurzen Zupfen am Olivenkraut einen letzten Schliff zu […]

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Aktuell | Allgemein | Stauden, Gehölze und Bäume

Japanischer Kirschbaum – nicht nur zu Hanami eine Augenweide

April 1, 2017
Japanischer Kirschbaum Kiku-shidare-zakura

Jedes Jahr im April werde ich auf wunderbare Weise an meinen Geburtstag erinnert: Mein japanischer Kirschbaum blüht üppig tief rosa. Er war ein Geschenk zum 40. Geburtstag von meiner japanischen Firma. Zunächst war ich mir nicht sicher, ob mich das Geschenk freuen sollte. Ich hatte viel darüber gehört, dass ein japanischer Kirschbaum sich zu einem wahren Baummonster […]

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Erdbeergelee mit Weinraute

März 24, 2017
Erdbeergelee mit Weinraute

Feines Erdbeergelee mit dem ungewöhnlichen Weinrautenaroma. Ein ganz unbeschreiblicher Geschmack mit einem seltenen Kraut. Wie schmeckt eigentlich Weinraute? Wenn man es beschreiben soll, bleiben einem sprichwörtlich die Worte weg. Weinraute ist mit nicht zu vergleichen. Man muss es einfach probieren!

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